ラ・セッテ
北村シェフの自宅に招かれたかのような空間・・・
広島市中区広瀬北町
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アラカルトとコース料理まで、普段使いから特別な日の食事まで、いろんなカタチで利用できるイタリア料理の店。 |
| ホテルサンルート広島の「ヴィアーレ」の看板シェフだった、北村さんが独立して始めたお店です。
長いエントランスを抜けると真っ白な床板に、間接照明、清潔感あふれるオープンキッチンなど、アットホームな空間が広がる。 食材はイタリアのポルチーニ茸や北海道の無肥料、無農薬のジャガイモ、三良坂のモッツァレラ、シェフの実家(石川県)から届く無農薬野菜などを使用している。 |
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