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ルッソ・クラブ お料理
甲殻類と瀬戸田、森崎農園の ハーブサラダ
キャビア添え
筍の魚貝と産地直送のハーブを 一皿の中に色とりどり散りばめました特製のキャビアソースでお楽しみください。
活オマール海老のカダイフ包み焼き
クレソンとタピオカのソース
トルコのお菓子、カダイフで新鮮なオマールを包み表面は『カリッ』、中は『プリッ』魅惑の食感をほろ苦いソースと甘いソースで・・・・
ルッソ・クラブ お料理
ルッソ・クラブ お料理
若筍とフォアグラのグリル  バルサミコソース
早摘み筍を香ばしくグリルし、ハンガリー産フォアグラのソテーを甘酸っぱいソースで。
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